Oignon : 18 bienfaits pour la santé

Oignon : 18 bienfaits pour la santé

Oignon bienfaits

1. Les oignons aident à prévenir le cancer.

Une étude menée par une université a révélé que les oignons rouges sont efficaces pour détruire les cellules cancéreuses du sein et du côlon. Les oignons contiennent des niveaux élevés de quercétine et d’anthocyanes. Ces deux composés contribuent à ces propriétés.

Les oignons activent des voies qui conduisent les cellules cancéreuses à se suicider. Cela crée un environnement défavorable à la vie des cellules cancéreuses et inhibe la croissance des cellules cancéreuses.

Il a également été démontré que les personnes qui mangent plus d’oignons ont un risque plus faible de cancer.

2. Les oignons aident à abaisser le taux de sucre dans le sang.

Les oignons ont des propriétés qui abaissent le taux de sucre dans le sang. Une étude a démontré que l’extrait d’oignon peut aider à abaisser le taux de sucre dans le sang. Cette étude a été menée chez des rats diabétiques et les résultats ont été positifs.

L’un des composés soufrés des oignons (S-méthylcystéine) et de la quercétine peut avoir des effets bénéfiques sur la glycémie. Cependant, les oignons n’avaient un effet positif que lorsqu’ils étaient pris avec la metformine, un médicament contre le diabète.

Une autre étude a révélé que les polyphénols contenus dans les oignons avaient un rôle positif dans le contrôle de la glycémie.

3. Les oignons sont bons pour favoriser une digestion saine.

L’un des nombreux avantages des oignons est qu’ils favorisent la santé digestive. Les bienfaits digestifs des oignons sont dus à l’inuline, une fibre présente dans les oignons. L’inuline sert de source de nourriture pour les bactéries bénéfiques dans l’intestin. La consommation de cette fibre aide votre corps à maintenir de bons niveaux de bactéries saines.

Cependant, les thiosulfinates contenus dans les oignons peuvent nuire à ces bactéries bénéfiques. C’est parce qu’il a des propriétés antibactériennes. Ainsi, si vous êtes sensible aux propriétés antibactériennes des oignons, vous devrez probablement consulter votre médecin.

Un autre avantage des oignons est leur fibre soluble, l’oligofructose, qui permet de prévenir et de traiter divers types de diarrhée. De plus, les composés phytochimiques contenus dans les oignons peuvent réduire le risque d’ulcères d’estomac.

Les prébiotiques naturels de l’oignon peuvent également aider à soulager la constipation. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, il est connu pour aider à traiter les douleurs à l’estomac et la santé gastro-intestinale.

Les oignons sont connus pour provoquer des migraines et des flatulences chez certaines personnes. Dans ce cas, veuillez consulter un médecin professionnel.

4. Les oignons aident à maintenir la santé des os.

Les oignons peuvent prévenir l’ostéoporose liée à l’âge. Une étude suisse a révélé que les composés contenus dans les oignons (GPCS) peuvent réduire la perte osseuse.

Une autre étude a révélé que les femmes qui mangeaient régulièrement des oignons avaient 5% de masse osseuse en plus que les femmes qui n’en mangeaient pas. Il a également été démontré que la consommation d’oignons avait un effet bénéfique sur la densité osseuse chez les femmes de plus de 50 ans.

La quercétine d’oignon est connue pour aider à inhiber l’activité des leucotriènes et des prostaglandines, qui sont l’une des causes de l’arthrite. La consommation d’oignons s’est également avérée bénéfique dans le traitement des douleurs articulaires.

5. Les oignons aident à améliorer la santé cardiaque.

Les flavonoïdes contenus dans les oignons rouges peuvent contribuer à la santé cardiaque. Les oignons sont riches en soufre organique, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques. Une étude argentine a révélé que la consommation de composés organosulfurés présents dans les oignons peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Les oignons contiennent des thiosulfinates, qui agissent comme des anticoagulants naturels et réduisent le risque de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral.

La quercétine dans les oignons est également connue pour soutenir la santé des maladies cardiaques. La quercétine fournit des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires qui favorisent la santé cardiaque.

Les oignons ont également la capacité d’améliorer le taux de cholestérol. Cela profite finalement au cœur. Une étude rapporte que les flavonoïdes contenus dans les oignons aident à réduire les niveaux de LDL (mauvais cholestérol).

Non seulement cela, les oignons sont également bénéfiques pour prévenir l’hypertension artérielle. Des études chez le lapin ont montré que les oignons peuvent prévenir l’athérosclérose. Les oignons y parviennent en améliorant l’activité fibrinolytique (un processus qui élimine les petits caillots sanguins).

6. Les oignons aident à prévenir l’inflammation et d’autres allergies.

La quercétine et d’autres flavonoïdes contenus dans les oignons ont des propriétés anti-inflammatoires. Les oignons traitent également les allergies en empêchant les cellules de libérer de l’histamine. Les propriétés antihistaminiques de la quercétine peuvent également aider à réduire la congestion nasale.

Les oignons ont des propriétés antibactériennes. Une étude a révélé que l’extrait d’oignon agissait contre la carie dentaire et d’autres bactéries allergisantes, Streptococcus mutans et Streptococcus sobrinus. Les oignons ont également des propriétés antibiotiques qui peuvent accélérer la cicatrisation des plaies.

7. Les oignons aident à améliorer le système immunitaire.

Les oignons contiennent du sélénium, qui stimule la fonction immunitaire. Ce minéral prévient les réponses immunitaires excessives qui peuvent provoquer des effets secondaires. Les cellules immunitaires déficientes en sélénium se développent et se reproduisent de manière inefficace.

Les oignons ont également des avantages dans le traitement du rhume. Vous pouvez également faire du thé à l’oignon pour traiter un rhume. Ce thé aide à renforcer l’immunité et à prévenir les maladies. La seule façon de faire du thé est de couper un oignon et de le faire bouillir dans de l’eau pour le boire. Il agit comme un remède rapide pour les rhumes et autres maux. C’est encore mieux si vous ajoutez d’autres ingrédients comme le gingembre en plus.

En outre, les propriétés anti-inflammatoires des oignons peuvent aider à améliorer l’asthme. Cet effet peut être attribué à la quercétine. En gros, les oignons contiennent 40 mg de quercétine.

8. Les oignons aident à promouvoir la santé respiratoire.

Les oignons sont un aliment bénéfique pour les patients souffrant de problèmes respiratoires tels que l’asthme et la rhinite allergique.

Les propriétés anti-inflammatoires des oignons aident également à apaiser les problèmes respiratoires.

9. Les oignons aident à améliorer le sommeil.

Des études ont montré que les oignons contiennent des prébiotiques, qui peuvent améliorer le sommeil et réduire le stress. Lorsque les bactéries bénéfiques de votre intestin digèrent les fibres prébiotiques, elles libèrent des sous-produits métaboliques. Ces sous-produits peuvent affecter la fonction cérébrale et induire le sommeil.

10. Les oignons sont bons pour la santé des yeux.

Les propriétés des oignons sont bénéfiques pour la santé des yeux. Le soufre dans les oignons améliore la santé de la lentille. Cela stimule la production d’une protéine appelée glutathion qui agit comme un antioxydant. Des niveaux plus élevés de glutathion sont associés à un risque réduit de glaucome, de dégénérescence maculaire et de cataracte.

De plus, le sélénium dans les oignons soutient la vitamine E dans les yeux et la vitamine E protège les cellules de l’œil.

11. Les oignons sont bons pour la santé bucco-dentaire.

Les oignons contiennent des thiosulfinates et des thiosulfonates, qui aident à réduire les bactéries qui causent la carie dentaire. Il est préférable de le manger cru. En effet, la cuisson peut détruire certains de ces composés bénéfiques.

Ce légume est également riche en vitamine C, qui peut garder vos dents en bonne santé.

Cependant, l’un des inconvénients des oignons est qu’ils peuvent provoquer une mauvaise haleine. Par conséquent, il est recommandé de se brosser les dents après avoir mangé des oignons.

12. Les oignons aident à prévenir les caillots sanguins.

Les oignons contiennent un composé appelé rutine qui empêche le sang de coaguler. De nombreuses études ont montré que la rutine est un puissant composé antithrombotique.

La rutine dans les oignons aide à bloquer les enzymes qui sont libérées lorsque des caillots sanguins se forment.

13. Les oignons aident à promouvoir la santé du cerveau.

Des études ont montré que les antioxydants contenus dans les oignons se lient aux toxines nocives du cerveau et les éliminent du corps. Et les composés soufrés contenus dans les oignons peuvent ralentir la perte de mémoire liée à l’âge. L’extrait d’oignon a été trouvé pour maintenir l’hippocampe. Cependant, certaines de ces propriétés peuvent être perdues pendant la cuisson. Par conséquent, vous pouvez profiter encore plus de ces avantages si vous les consommez crus.

14. Les oignons aident à réduire le stress oxydatif.

Des études chinoises montrent que manger des oignons peut aider à contrôler le stress oxydatif. La quercétine contenue dans ce légume peut aider à prévenir les maladies liées au stress oxydatif. Il protège également l’ADN des dommages causés par le stress oxydatif.

Une autre étude argentine a attribué la capacité des oignons à réduire le stress oxydatif en raison de ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

15. Les oignons sont parfaits pour soulager les symptômes de la ménopause.

Les oignons aident à la ménopause car ils favorisent la santé du foie et éliminent les hormones des déchets. Un apport adéquat en calcium pendant cette période est également essentiel. Les oignons contiennent également du calcium, ils peuvent donc être utiles à cet égard.

16. Les oignons ont des propriétés anti-âge.

L’un des nombreux avantages des oignons est leurs propriétés anti-âge. Les vitamines antioxydantes A, C et E combattent les dommages causés par les rayons UV nocifs et préviennent les dommages causés par les radicaux libres qui provoquent le vieillissement prématuré de la peau. Les oignons sont également l’une des sources les plus riches de quercétine, un puissant antioxydant qui peut garder votre peau sans rides.

17. Les oignons aident à traiter l’acné.

Les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires des oignons peuvent avoir des effets étonnants sur votre peau. Il possède de puissantes propriétés qui protègent la peau des bactéries responsables de l’acné et d’autres infections cutanées.

18. Les oignons sont bons pour favoriser la croissance des cheveux.

La principale raison pour laquelle les oignons sont bons pour la croissance des cheveux est qu’ils contiennent du soufre. Ce soufre stimule la production de collagène, qui aide à la production de cellules cutanées saines et à la croissance des cheveux.

Effets secondaires de l’oignon / précautions

  • Les oignons abaissent le taux de sucre dans le sang, ce qui peut abaisser le taux de sucre dans le sang trop bas chez les diabétiques, vous devez donc vérifier votre glycémie avant de manger.
  • Les oignons sont utilisés pour traiter de nombreux troubles gastro-intestinaux, mais en excès, ils peuvent provoquer une irritation gastro-intestinale, des vomissements et des nausées.
  • Certaines personnes peuvent ressentir des irritations et des éruptions cutanées sur le visage ou la peau lorsqu’elles utilisent des oignons pour les soins de la peau. Par conséquent, il est recommandé de tester sur une petite zone de la peau avant utilisation.
  • La consommation d’oignons peut provoquer des brûlures d’estomac.
  • Les oignons laissent mauvaise haleine après ingestion en raison de leur forte saveur, qui peut être due à leur forte teneur en soufre.
  • Les oignons peuvent réduire la pression artérielle systolique et diastolique. Par conséquent, les personnes prenant des médicaments contre l’hypertension doivent être prudentes lorsqu’elles les prennent.
  • La consommation d’oignons peut inhiber la coagulation du sang en raison de leurs propriétés anticoagulantes. Par conséquent, les personnes impliquées dans la coagulation du sang doivent être prudentes lors de l’ingestion. Assurez-vous de consulter votre médecin.

Valeur nutritive de 1 oignon

  • Calories : 40 Kcal (2%)
  • Glucides : 9,34 g (7%)
  • Protéines : 1,1 g (2%)
  • Matières grasses totales : 0,1 g (0,5%)
  • Cholestérol : 0 mg (0%)
  • Fibres alimentaires : 1,7 g (4,5 %)
  • Acide folique : 19 g (5%)
  • Niacine : 0,116 mg (1%)
  • Acide pantothénique : 0,123 mg (2,5%)
  • Pyridoxine : 0,12 mg (9 %)
  • Riboflavine : 0,027 mg (2%)
  • Thiamine : 0,046 mg (4%)
  • Vitamine C : 7,4 mg (12 %)
  • Vitamine E : 0,02 mg (<0%)
  • Sodium : 4 mg (<0%)
  • Potassium : 146 mg (3 %)
  • Calcium : 23 mg (2%)
  • Cuivre : 0,039 mg (4%)
  • Fer : 0,21 mg (3 %)
  • Magnésium : 10 mg (2,5%)
  • Manganèse : 0,129 mg (5,5 %)
  • Phosphore : 29 mg (4%)
  • Zinc : 0,17 mg (1,5%)
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